📕书籍信息
- 书名：控糖革命
- 作者：[法]杰西·安佐斯佩（Jessie Inchauspé）
- 豆瓣评分：⭐8
- 出版社：浙江科学技术出版社
- isbn：9787573908896
- 出版日期：2024-1-1
- 价格：79.9
- 豆瓣：控糖革命
🌵内容简介
【编辑推荐】：
对于现代人来说，忙着减肥、忙着美肤、忙着健身，但同时失眠、焦虑、痤疮、糖尿病等亚健康问题又如影随形。法国“葡萄糖女神”、生物化学家杰西·安佐斯佩告诉你，这些亚健康问题往往都是由我们体内的血糖水平变化引起的，只是我们不自知而已。若置之不理，皮肤问题、情绪问题往往就会接踵而至，情况严重的话，更会引发2型糖尿病、多囊卵巢综合征等身体问题。
杰西·安佐斯佩在《控糖革命》一书中，提出了三个关键性的、颠覆常识的观点：
1.不是只有糖尿病人才需要关心血糖，80%的现代人都有血糖方面的问题；
2.我们不只要控制血糖，更重要的是要控制血糖峰值的变化；
3.比节食更有效的控糖方法是改变吃的顺序。
全书分为三大部分——为什么要控糖、出现葡萄糖峰值有哪些危害、轻松控糖的10个小窍门，通过8个章节，系统阐释了如何在不节食、不放弃我们喜爱的食物的情况下，用10个简单而令人惊讶的…
📣听过的人说…
- 🌞: 喝醋，先吃蔬菜，饭后70分钟内运动
- 👻: 干货少了点，而且只谈控糖不谈别的，有些观点会显得有点可疑
- 👻: 看完养成了喝醋的爱好
📑书籍章节
- 前 言 聆听来自身体的声音
- 引 言 不要把健康视为理所当然
- 第一部分 为什么要控糖
- 1进入驾驶舱 葡萄糖为什么如此重要
- 2“食土动物” 植物如何生成葡萄糖
- 3家庭事务 葡萄糖是如何进入血液的
- 4寻求快乐 为什么我们比原来吃了更多的葡萄糖
- 5皮肤之下 发现葡萄糖峰值
- 第二部分 出现葡萄糖峰值有哪些危害
- 6火车、面包和俄罗斯方块 葡萄糖峰值出现时体内发生的三大变化
- 7从头到脚 葡萄糖峰值是如何让我们生病的
- 第三部分 轻松控糖的10个小窍门
- 8窍门1 正确的饮食顺序
- 9窍门2 在每餐前增加一道绿色开胃菜
- 10窍门3 停止计算热量
- 11窍门4 平稳早餐后的血糖曲线
- 12窍门5 吃自己喜欢的糖，因为所有糖都一样
- 13窍门6 选择餐后甜点而不是甜甜的零食
- 14窍门7 吃饭之前喝点儿醋
- 15窍门8 饭后动起来
- 16窍门9 如果一定要吃零食，就吃咸香美味的零食
- 17窍门10 为你摄入的碳水化合物“穿上外衣”
- 附录A 如何做一个控糖女神
- 附录 B 控糖女神的一天
- 后记 独一无二的你
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