📕书籍信息
- 书名:燕食记
- 作者:葛亮
- 豆瓣评分:⭐8.8
- 出版社:人民文学出版社
- isbn:9787020172382
- 出版日期:2022-8
- 价格:78
- 豆瓣:燕食记
🌵内容简介
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人间味是食知味,人间事终究是调鼎鼐、烹小鲜。《燕食记》里,时间流逝、人世翻新、众人熙来攘往,如梦华录、如上河图,这盛大人间中,舌上之味、耳边之声,最易消散,最难留住,也最具根性,最堪安居。——李敬泽
《燕食记》从岭南饮食风物着眼,写出大湾区世纪沧桑,较《北鸢》多了人间烟火气息,结构经营更为沉稳绵密。其间涉及多重掌故,在在可见作家的考证与想象功夫。出虚入实,叹为观止。——王德威
在葛亮笔下,岭南是深刻的,且多了一重历史维度,内寄深情;读他的新作《燕食记》,借饮食勾勒出百年粤港史,因真实又增一层深刻,令我这个香港人觉得熟悉亲切、又新鲜。 ——许鞍华
《燕食记》的好看与动人,在于以纯熟文字,如此贴切地勾勒出中国南方的袤袤历史版图。葛亮对食物的理解,…
📣听过的人说…
- 🌞: 四五代人的故事交织,有史有诺,有命有运,有血有泣。觉得比北鸢写的更鲜活,凤行真的是让人太痛了。
- 🌞: 好文笔,好故事,好啊!
- 👽: 下阕比上阙精彩入味。前半本讲广府民国风云,太浮太刻意,算是演义传奇。后半本迈入六七十年代的香港,写本帮菜在香港的沉浮起落,市井烟火,真切动人
📑目录
有声版包含所有章节
- 目录
- 001 引首·一盅两件
- 上阕
- 011壹·五举山伯
- 049贰·般若素筵
- 082叁·太史春秋
- 134肆·风起河南
- 159伍·安铺有镇
- 198陆·此间少年
- 230柒·故人相候
- 258捌·月满西楼
- 298玖·烽火晓烟
- 下阕
- 329壹拾·香江钓雪
- 349拾壹·欲见莲时
- 372拾贰·戴氏本帮
- 418拾叁·十八归行
- 459拾肆·月落观塘
- 507拾伍·秋风有信
- 523拾陆·尾声无边
- 525后记·食啲乜?
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