📕书籍信息
- 书名:洋盘
- 作者:[美] 沈恺伟(Christopher St. Cavish)
- 豆瓣评分:⭐7.3
- 出版社:文汇出版社
- isbn:DB-36407254
- 出版日期:2023-10
- 价格:69.00元
- 豆瓣:洋盘
🌵内容简介
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🏆第一财经2023年度图书
一个在上海住了近20年的外国人,他过着怎样的生活?
20年前的上海,蓄势待发而万物尚且淳朴,那会儿他在干什么?
这高速发展的20年,这个城市这么多变化,他感受到的是什么?
外国人笔下的当代中国,《洋盘》以 一种新鲜的写作声音记录了我们正在发生的当下。
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★ “撑一年没问题。上海是个大都市,对吧?” 从24岁到40+岁,从五星酒店的厨师到美食作家,在中国高速发展的20年,一个老外如何谋生,如何去爱,如何应对起居饮食社交衰病。
出身中产阶级,放弃稳定生活,怀着“冒险”精神,于2005年来到上海。从24岁到40+岁,他在最好的年纪闯进中国高速发展的20年,以“局外人”的率真与好奇,探寻着日渐被我们忽略的“附近”和附近的“人”的故事,也在自己人生的上升与下沉中,见证了两种文化的碰撞和改革大潮下中国的变迁。
★ 理解中国食物的时候,也是在理解中国人和中国社会。只要你走出去看看,这世界就总会给你带来惊喜。
他游走在老城厢的窄巷,沉浸式体验上海的生活,用10年寻访一位手工铁锅匠,花16个月评测52家上海小笼包店,与上海各路角色聊天;他透过食物的镜头去看中国,到兰州学做拉面,去阿勒泰了解驼奶,几乎去过所有的省份,寻觅、倾听、记录真实的中国故事。
★ 都市青年共同的“边缘人”生存体验:“要是能知道自己能待多久,那该多好。” → “我想,我可以再待一年。”
以年为单位分割的时间,被不确定包裹的当下,短暂的过客身份,“在而不属于”的尴尬处境,临时搭建的情感乌托邦……一只脚在圈内,一只脚在圈外。是每一个外来的局外人用尽全力,却可能随时失去的生活。
★ 无意中发现的传奇家族史,两代人相隔100多年的中国“冒险”经历形成历史的呼应。
同样在24岁的年纪来到中国,100多年前,外高祖父刘海澜带着他的传教士队伍,从俄亥俄州远赴大清帝国,经历过1900年前后近代中国的大震荡和大变革,与他建立的亚斯立堂、同仁医院、汇文学校,埋骨的老城墙,一起定格在家族老相册里;100多年后,Chris放弃在迈阿密的中产舒适圈,卷入蓬勃发展的中国经济大潮,度过不确定的疫情三年之后,仍然留在上海……两代人在中国游走的轨迹交会,串联起一段关于中国、关于上海的激荡故事。
★《鱼翅与花椒》作者扶霞、《张医生与王医生》作者杨樱诚挚推荐。
怀着对中国的深厚感情,Chris 真诚地探究了外籍人士在中国生活意味着什么,既感人又引人入胜。他的跌宕起伏的沪漂经历与他的外高祖父在北京的冒险交互对照,有忏悔录的笔触,又有历史作品和流浪汉小说的特点,一个关于爱与失去的故事。
——《鱼翅与花椒》作者扶霞
美国人梅英东写过北京胡同(《再会,老北京》),何伟写了涪陵(《江城》)和很多地方,但都不是自己的生活……终究没有人以一种拉家常的口吻,说一说自己如何应对这个大都市的起居饮食社交衰病,一切必要,一切非必要。从这个角度说,Chris写的东西可算史料补白。
——《张医生与王医生》作者之一杨樱
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洋盘,四川方言中,有洋气、拉风的意思。
上海方言中,则指外来人不太了解本地习俗。作者用作书名带有一点自嘲。
本书是美国作家沈恺伟(Christopher St. Cavish)讲述他在中国经历的一本非虚构文学作品。
2005年,24岁的沈恺伟离开家乡——美国东南部城市迈阿密,以年轻厨师的身份游历至香港,又机缘巧合得到一份在浦东香格里拉酒店翡翠36餐厅的工作,由此开始了他在上海近20年的生活。
从最初跌跌撞撞闯入一座陌生城市,不知道自己能在这里待多久,到骑着挎斗摩托穿越5000公里寻路中国,从躲在外籍人士舒适的“泡泡圈”,到花10年寻访一位手工锅匠,以《上海小笼包指南》出圈……他穿越在两种文化间,一年又一年,学会了当一个成年人,学会了爱,学会了痛苦,也见证了改革大潮下中国的变迁。
冥冥中似乎有一个声音在召唤他,而直到来到中国,他才发现自己与这个国家的深刻渊源。
📣听过的人说…
📑目录
有声版包含所有章节
- 你
- 为
- 什
- 么
- 还
- 在
- 这
- 儿
- 杨
- 樱
- 自
- 序
- 第
- 一
- 章
- 2
- 0
- 0
- 5
- ,
- 我
- 的
- 第
- 一
- 次
- 中
- 国
- 之
- 旅
- 只
- 不
- 过
- 再
- 待
- 一
- 年
- 式
- 生
- 活
- 骑
- 着
- 挎
- 斗
- 摩
- 托
- 探
- 索
- 中
- 国
- 泡
- 泡
- 圈
- 第
- 二
- 章
- 第
- 一
- 次
- 听
- 闻
- 家
- 族
- 的
- 故
- 事
- 寻
- 根
- 第
- 三
- 章
- 在
- 几
- 种
- 职
- 业
- 间
- 横
- 跳
- 西
- 递
- 古
- 镇
- 的
- 婚
- 礼
- 《
- 上
- 海
- 小
- 笼
- 包
- 指
- 南
- 》
- 前
- 后
- 在
- 上
- 海
- 的
- 第
- 十
- 年
- 第
- 四
- 章
- 1
- 9
- 0
- 0
- 年
- ,
- 被
- 困
- 在
- 京
- 城
- 的
- 传
- 教
- 士
- 他
- 们
- 在
- 中
- 国
- 的
- 岁
- 月
- 成
- 了
- 历
- 史
- 第
- 五
- 章
- 牛
- 油
- 果
- 阿
- 姨
- 与
- 啤
- 酒
- 阿
- 姨
- 上
- 海
- 的
- 最
- 后
- 一
- 代
- 手
- 工
- 锅
- 匠
- 关
- 于
- 拉
- 面
- ,
- 我
- 懂
- 得
- 很
- 多
- 美
- 食
- 是
- 最
- 好
- 的
- 借
- 口
- 第
- 六
- 章
- 是
- 的
- ,
- 我
- 们
- 从
- 来
- 不
- 谈
- 这
- 个
- 再
- 给
- 我
- 一
- 些
- 时
- 间
- 尾
- 声
- 后
- 记
- 附
- 录
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