📕书籍信息
- 书名：电影食堂
- 作者：飯島奈美
- 豆瓣评分：⭐7.1
- 出版社：北京时代华文书局
- isbn：9787807699453
- 出版日期：2015-1
- 价格：34.80元
- 豆瓣：电影食堂
🌵内容简介
【编辑推荐】：
《深夜食堂》《海鸥食堂》《东京塔》《南极料理人》《眼镜》……
日剧日影背后的食物造型师 饭岛奈美
私房菜谱 首次引进出版
让喜欢电影又想尝试料理的每个人都能轻松上手的荧幕美食
“奈美做的美食，不是‘吃完就不见’的东西，而是‘不会消失的传奇’！”——小林聪美
我喜欢关于日常的电影，这些电影里头，几乎一定会有餐桌的场景出现。
想再仔细看一下时，电影镜头瞬间已过，只留些微印象；虽然想吃却不知道怎么做。有这样想法的人，我觉得应该不在少数。
我想试着让那个瞬间暂停。
《深夜食堂》《海鸥食堂》《东京塔》《南极料理人》《眼镜》《今日的猫村小姐》……这些耳熟能详的日剧或电影中出现过的料理，都出自食物造型师饭岛奈美之手。
本书选自杂志专栏《电影食堂》的连载，饭岛奈美亲自挑选、烹饪，由摄影师重新拍摄，制作了将近70道经典荧幕料理，让喜欢电影又想试做料理的每个人都能轻松尝…
📣听过的人说…
- 🌞: 喜欢！还原电影中的美食，用心的好书。
- 👻: 美食和电影，怎么搭配怎么美。
- 👻: 有故事的料理们，学起来〜
🧐讀書筆記 –
我是一个对吃特别挑剔和讲究的人，但并不是挑食，而是一些吃饭做菜的方式。比如，我煮火锅的时候，里面的小葱和油麦菜，我喜欢一根根从底部开始夹，一次绝不会夹两根，然后慢慢地一截一截嚼，直到最后整个吞咽下去。我觉得这样吃菜才有感觉，要是一整筷子搅合在一起，太失韵味了。
我几乎每天都会做饭，只不过比较简单，六点半下班，路程接近一个小时，到家就七点半左右了，收拾收拾差不多就八点了，再去做饭，肯定不会花上太多时间做一顿精美的大餐。但不管做什么，都不会马虎，该放的调料一样都不会少，即使只…
📑书籍章节
- 前言
- ——
- 01 烹煮电影中的美食
- Scene 001
- 浜田的散寿司饭《眼镜》
- Scene 002
- 拿破仑蛋《变身西装》
- Scene 003
- 炸鸡块《南极料理人》
- Scene 004
- 饭团《海鸥食堂》
- Scene 005
- 焖煮牛杂《维荣的妻子》
- Scene 006
- 筑前煮《东京塔：老妈和我，有时还有老爸》
- Scene 007
- 海苔便当《小乃海苔便当》
- Scene 008
- 炸香蕉《游泳池》
- Cover Story
- 肉桂卷《海鸥食堂》
- ——
- 02 通过荧幕中的美食周游世界
- Scene 009
- 朝鲜海鲜饼 & 韩式鸡粥《王的男人》
- Scene 010
- 烤肉《电影就是电影》
- Scene 011
- 牛肉炒粉丝《孝子洞理发师》
- Scene 012
- 蟹肉菜心《饮食男女》
- Scene 013
- 鸡肉丸米粉汤《早安，越南》
- Scene 014
- 炒空心菜《青木瓜之味》
- Scene 015
- 炖煮排骨《等待幸福》
- Scene 016
- 什锦炒面筋《木槿花旅馆》
- Scene 017
- 牛肉汉堡包《穿越美国》
- Scene 018
- 热狗《证人》
- Scene 019
- 炸鸡腿《油炸绿番茄》
- Scene 020
- 炸鱼和薯条《亲爱的法兰基》
- Scene 021
- 墨西哥腰豆肉酱《伊丽莎白镇》
- Scene 022
- 西班牙海鲜饭《都是菲德尔的错》
- Cover Story
- 爆米花《欢迎来到东莫村》
- ——
- 03 激发幸福感的早午餐
- Scene 023
- 法式吐司《克莱默夫妇》
- Scene 024
- 蔬菜杂烩《美食总动员》
- Scene 025
- 草莓果酱《勿忘我》
- Scene 026
- 绿色色拉《天堂电影院》
- Scene 027
- 法式咸派《女招待》
- Scene 028
- 蔬菜浓汤《蜗牛食堂》
- Scene 029
- 猫村炒饭《今日的猫村小姐》
- Scene 030
- 蛤蜊炒面《人鱼朵朵》
- Scene 031
- 生鸡蛋拌饭《母亲》
- Scene 032
- 炸年糕 & 炸纳豆年糕《宛如阿修罗》
- Scene 033
- 炒饭《蒲公英》
- Scene 034
- 炸酱面《洗澡》
- Scene 035
- 罗勒意大利面《美味关系》
- Scene 036
- 番茄酱意大利面《教父 III》
- Scene 037
- 奶油通心粉《隐秘》
- Scene 038
- 蛤蜊意大利面《碧海蓝天》
- Scene 039
- 白芸豆汤《听见天堂》
- ——
- 04 美味，要和家人一起品尝
- Scene 040
- 寿喜锅《永远的三丁目的夕阳 续集》
- Scene 041
- 咖喱饭《尽头的回忆》
- Scene 042
- 日常手卷寿司《天然子结构》
- Scene 043
- 炸玉米饼 & 毛豆和茗荷的混合寿司《步履不停》
- Scene 044
- 茶泡饭《茶泡饭之味》
- Scene 045
- 竹笋饭《深夜食堂》
- Scene 046
- 大阪烧《击浪青春》
- Scene 047
- 蘑菇萨拉米香肠比萨《半熟少年》
- Scene 048
- 菌菇饺子《我的父亲母亲》
- Scene 049
- 煎饺《欢喜之歌》
- Scene 050
- 烤牛肉《盖普眼中的世界》
- Scene 051
- 奶油酱汁三文鱼《美丽人生》
- Scene 052
- 墨西哥卷饼《奥斯汀书会》
- Scene 053
- 鳄梨酱《BJ单身日记》
- Scene 054
- 咖喱饺《同名人》
- ——
- 05 电影·甜点
- Scene 055
- 巧克力软糖曲奇《业余小偷》
- Scene 056
- 香蕉蛋糕《奇幻人生》
- Scene 057
- 戚风蛋糕《蜜蜂的秘密生活》
- Scene 058
- 苹果派《肖申克的救赎》
- Scene 059
- 布朗尼《诺丁山》
- Scene 060
- 生巧克力《浓情巧克力》
- Scene 061
- 甜甜圈《一代歌后，玛丽亚·卡拉斯》
- Scene 062
- 法式焦糖布丁《天使爱美丽》
- Scene 063
- 炼乳咖啡 & 椰子饼《情书》
- Scene 064
- 红豆刨冰《眼镜》
- ——
- 工作日记：喜欢做，也喜欢吃。
- 喜欢的台词和场景
- 再现了这么多电影中的美味场景
- 主要食材区分索引
- 《电影食堂》的写作历程
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