📕书籍信息
- 书名：用洗脸盆吃羊肉饭
- 作者：[日] 石田裕辅
- 豆瓣评分：⭐7.8
- 出版社：上海译文出版社
- isbn：9787532751525
- 出版日期：2010-9
- 价格：25.00元
- 豆瓣：用洗脸盆吃羊肉饭
🌵内容简介
【编辑推荐】：
这世上有什么样的人，什么样的食物，又有什么样的味道呢？
我想用皮肤、鼻子、舌头和胃袋好好吸收，让世界在自己心中展开。
每一道食物，都是一场相遇。
阿拉斯加的帝王鲑和非洲桑吉巴岛的生猛海胆，何者最奢华？雨中从小丘上送下来热乎乎的现烤面包，与玻利维亚沙漠中救命的洋甘菊茶，哪个更能安慰旅人？在荒凉的世界尽头，老爷爷默默打磨着椅子，等待不知会不会出现的访客；法国豪门招待客人的晚宴，竟是麦当劳的汉堡套餐。
七年半的环球之旅，石田秉持着最朴素的单车骑士精神：能钓鱼就不上超市，能吃路边摊就不进餐馆，一有美食就勇敢赴约，即便上吐下泻也在所不辞。
这是一段紧贴大地的旅程。他要用全身呼吸，流下汗水，让自己融入当地；和当地人在同样的地方吃同样的食物，闻同样的味道，过同样的生活，然后把这一切刻进体内。
📣听过的人说…
- 👽: 关键是经历，同时也佩服作者的好胃口，凡可食者皆不惧的勇气。我是没有这个福分的，因为我是有所不吃的。
- 😗: 好像还是更喜欢这一本。光是标题就足够扇吃货们一个大耳光——你真的懂美味么？平庸的城市人啊，去排队吃再多的外婆家新旺港丽海底捞也不会明白，因为你从来都没有一颗赤子之心，有的只是一个装灌地沟油的胃而已。
🧐讀書筆記 –
一开始是被书的名字所吸引了，看着封面，脑子里自动就给作者定义了一位：在路上有些落魄，不修边幅的穷游大叔的形象（估计洗脸盆还是为了“蹭”吃的，不得已拿出的“餐具”）。
但是真正阅读之后，发现作者其实是一位很有想法，有毅力勇气，比较有趣的“大叔”。
从目录来看，就能一目了然看清大叔的整个旅程，并且每个地方都有独特的记忆和食物的气息。一篇一篇阅读下去，作者的文字轻快易懂，描写食物的时候又很细腻有代入感，一下子就能将我带入了不同国家，不同人群之中，也能从最日常的对话交流中窥探到每…
📑书籍章节
- 前言 /001
- 第一章北美洲——酷寒中的柳橙
- 01五彩缤纷的蛋糕（阿拉斯加） /003
- 02珍妮特的豌豆汤（美国） /008
- 03柳橙的甜美（美国） /012
- 04塔可卷饼与花生米（墨西哥） /016
- 05会变魔术的棒冰（墨西哥） /021
- 06“Horchata”与“Torta”（墨西哥） /025
- 07吓死人的甜面包（墨西哥） /029
- 08食物中毒（墨西哥） /031
- 09异乡的中国餐厅（伯利兹） /034
- 10山村的炸薯条（危地马拉） /037
- 第二章南美洲——世界尽头的大餐
- 11香蕉林中（厄瓜多尔） /043
- 12夜行巴士的盒饭（秘鲁） /046
- 13西海民宿的日本料理（秘鲁） /049
- 14蔬菜汤和安第斯山上的食堂（秘鲁） /051
- 15救命的洋甘菊茶（玻利维亚） /054
- 16雨中的手工面包（智利） /056
- 17汤姆的意式面饺（智利） /060
- 18世界尽头的午餐（智利） /063
- 19火地岛的鳟鱼（阿根廷） /066
- 20手酿葡萄酒（阿根廷） /071
- 21蜜蜂教我的事（阿根廷） /074
- 22马黛茶与酱汤（阿根廷） /076
- 23烤肉配红酒（阿根廷） /079
- 第三章欧洲——各国美食
- 24炒蛋和青葱蛋卷（丹麦） /085
- 25马鲛鱼搭讪术（挪威） /088
- 26森林中的蓝莓（芬兰） /092
- 27泰瑞莎的匈牙利炖牛肉（匈牙利） /094
- 28意想不到的主食（捷克） /096
- 29圣诞晚餐与巧克力（比利时） /098
- 30伦敦的盒饭店（英国） /102
- 31美食之国（法国） /107
- 32奶酪与美酒（法国） /109
- 33酒吧的餐前小吃（西班牙） /113
- 第四章非洲——羊肉的口感
- 34乳汁与茶水（毛里塔尼亚） /119
- 35酱汁拌饭（塞内加尔） /121
- 36山羊与水（肯尼亚） /124
- 37边境的甜甜圈（肯尼亚） /127
- 38巴士始发站的餐馆（马里） /130
- 39桑吉巴岛的海胆盖饭（坦桑尼亚） /132
- 40斑马的滋味（肯尼亚） /135
- 41肯尼亚的餐馆（肯尼亚） /137
- 42玉米面团（马拉维） /140
- 43村里的茶店（马拉维） /142
- 44鸵鸟蛋（纳米比亚） /145
- 45面包与女孩（纳米比亚） /148
- 46手工司康饼（南非） /151
- 47钓金枪鱼船的船员们（南非） /155
- 第五章亚洲——怀念的滋味
- 48那不勒斯的比萨（意大利） /161
- 49酸奶王国（保加利亚） /163
- 50填饭（土耳其） /165
- 51中东大饼和山羊酸奶（叙利亚） /168
- 52冰淇淋麻糬（叙利亚） /171
- 53斋月的伊夫塔（埃及） /174
- 54法拉菲（以色列） /176
- 55羊肉串米饭（伊朗） /178
- 56味觉的乡愁（土库曼斯坦） /180
- 57麻辣豆腐（中国） /184
- 58丝绸之路上的西瓜（中国） /187
- 59白糖番茄（中国） /188
- 60老爷爷的蛋包饭（巴基斯坦） /191
- 61香蕉与恰巴提（印度） /194
- 62朱迪的咖喱（印度） /197
- 63虫子的滋味（泰国） /200
- 64食品摊上的布丁（越南） /203
- 65怪鱼汤（中国） /204
- 66石斑鱼（中国香港） /206
- 67面皮（中国） /209
- 68暴风地带的晚餐（中国） /212
- 69沙漠中的哈密瓜（中国） /214
- 70大陆上的最后晚餐（中国） /216
- 71盒饭的配菜（韩国） /220
- 72鲷鱼烧与章鱼烧（韩国） /222
- 73日本的味道（日本） /224
- 后记 /231
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